les tits plaisirs d'aurel

11 mai 2011

Muffins Citron - Ricotta

Cela faisait un ti bout de temps que je regardais des recette de gâteaux au citron sur divers blogs et enfin, j'ai eu le temps de faire des petits muffins citron - ricotta ce soir ... Même si j'avais oublié de prendre des citrons aux courses tout à l'heure... heureusement j ai un petit hyper pas très loin, ouf sauvée...

Et heureusement car pour en avoir gouté un à la sortie du four, je ne suis pas déçue du résultat, ils sont très bons, très meolleux (merci Ricotta!!!).... Bref, je valide!!!!

DSCN0580

Pour 10 muffins :

- 150 g de farine

- 1 c. à s. de levure

- 100 g de beurre fondu

- 1 oeuf

- 150 g de Ricotta

- 150 g de sucre

- Jus de 2 citrons

- zestes de citron (à doser selon les goûts)

Préchauffer le four à 180 degrés.

Mélanger la farine et la levure.

Battre les oeufs et ajouter la ricotta, le beurre fondu, le sucre, le jus et zeste de citron. Bien mélanger.

Ajouter la farine et la levure. Mélanger de nouveau.

Répartir dans des empreintes à muffins et mettre au four pour 20-25 minutes....

Déguster, c'est cro bon... enfin, si on aime le citron!!!

DSCN0588 

Cette petite recette, je l'ai dénichée sur le blog de Smotte : LES GOUTS ET LES COULEURS.

Posté par aurel3078 à 22:11 - Commentaires [19] - Permalien [#]
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Commentaires

    J'adore les gateaux au citron. je note ta recette et je marque Ricotta sur ma liste de courses !!! bises

    Posté par fabienne, 11 mai 2011 à 22:40
  • ils devaient être délicieux, ça se voit tout de suite sur les photos bravo et bon jeudi

    Posté par Doudoute, 11 mai 2011 à 23:16
  • C'est marrant, je n'utilise jamais la ricotta en cuisine... il faut que je m'y mette là !

    Posté par Laura, 11 mai 2011 à 23:34
  • hum sympa tes muffins!!
    et la ricotta oui ca rend super moelleux!!
    jolie recette! a tester!bisous

    Posté par yas67, 12 mai 2011 à 09:21
  • ha oui, citron et ricotta c'est terrible comme mélange !!
    bonne journée !!

    Posté par barbara, 12 mai 2011 à 09:32
  • Quand des muffins t'attendent au lever, quoi de mieux que les déguster... Tres aéré et très bon avec ce petit gout citron !!!

    Posté par TesteurSeb, 12 mai 2011 à 14:17
  • J'aime vraiment bcp ton blog!!!!!

    Posté par Delphine, 12 mai 2011 à 17:14
  • Très appétissants tes petits muffins!!

    Posté par Cécile, 12 mai 2011 à 17:38
  • Ricotta/citron, j'adore !! Et pourquoi ne pas ajouter des graines de pavot ? Super en tout cas, de bien bonne gourmandises !!

    Posté par Gaby, 12 mai 2011 à 19:11
  • La photo est superbe et la recette donne envie de se mettre aux fourneaux ! Bisous !

    Posté par 29999, 12 mai 2011 à 19:26
  • tentants ces pitits muffins!!
    Bises la belle...
    Lili

    Posté par Lili25099, 12 mai 2011 à 21:52
  • Merci pour ton commentaire sur mes gourmandises! Décidément, moi aussi, je viens de faire un gâteau au citron, que je vais bientôt mettre en ligne! Tes muffins ont l'air excellent.......et j'adore la ricotta dans les gâteaux!!!

    Posté par Vanille, 13 mai 2011 à 08:28
  • Je te pique un muffin, miammm !

    Posté par CuisineGourmande, 13 mai 2011 à 12:43
  • Mmmm ils sont l'air fabuleusement bons !!

    Posté par amandine, 13 mai 2011 à 15:23
  • Très appétissants! Ils paraissent tout légers
    et la ricotta dans les muffins J'ADORE!

    Posté par Petitpotdebeurre, 15 mai 2011 à 16:01
  • les premieres recettes de ton blog me plaisent bcp alors sans hesitation inscription newsletter!!!

    Posté par caroline, 17 mai 2011 à 23:44
  • pour le gouter des enfant c'est génial ce cookie

    Posté par chacha, 23 mai 2011 à 18:56
  • j'aienfin le tps de faire un grand tour !! je prends aussi celle là ! j'aodre ton blog ! ca m'enerve de pas etre inscrite à la news mais c pas grave au moins quand je viens c pas pr rien, je fais mes courses de recette !

    Posté par caroline, 18 juillet 2011 à 19:28
  • coucou aurel je repasserai voir les derniers article mais je voulais te dire que je viens de me servir de ta base pr faire des muffins avec pepite de choco + sirop choco ! ils sont super moelleux ! je le mettrai sur mon blog bientot ! a bientot ! biz

    Posté par caroline, 13 novembre 2011 à 18:00

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