les tits plaisirs d'aurel

29 mai 2011

Muffins Fraises-Ricotta et Compagnie...

Ce soir, je vous présente les réalisations de ma petite soeur, Honorine (enfin, Nono)... Elle termine son stage de deuxième année d'école d'assistante sociale et pour remercier les professionnels qui l'ont encadrées durant ces derniers mois, elle leur a préparé des tas de bonnes choses... La première recette n'est pas issue de mon blog, c'est ma cop's Véro qui a réalisé de délicieux muffins Fraises-Ricotta en début de mois et on les a tellement adorés que Nono a décidé de les faire... Comme je ne sais pas quand je vais moi-même les... [Lire la suite]
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29 mai 2011

Vistandine aux Framboises pour la Ronde Interblogs n°17

C'est avec grand plaisir que j'effectue ce dimanche ma première participation à la sympathique Ronde Interblog!!! Pour cette édition, c'est Therbia de Cuisine d'ci ou d'Ailleurs... qui s'invite chez moi et pour ma part, je suis allée chez Nathalie Des recettes de la Petite Tête... J'ai choisi de réaliser sa recette du Vistandine aux Framboises, je les ai présentés en "muffins" mais cela n'enlève rien à leur goût... Pour 18 "muffins" : - 6 blancs d'oeuf - 150 g de beurre - 300 g de sucre - 150 g de farine - 110 g de... [Lire la suite]
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26 mai 2011

Gratin de thon à l'Italienne

Aujourd'hui, je vous présente une recette dénichée sur le sympathique blog de Ladymilonguera "Douceurs et Délices"... Dès que j'ai vu cette recette, j'ai su que j'allais ADORER et bien, je n'ai pas été déçue... Pour 2 personnes : - 100 g de thon au naturel - 100 g de Ricotta - 1/2 boîte de dés de tomates - 1 filet d'huile d'olive - 15 g de farine complète - 30 g de Parmesan - Thym, origan et basilic - Sel et poivre Filtrer les dés de tomates et réserver le jus. Dans une casserole, verser le filet d'huile d'olive et... [Lire la suite]
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26 mai 2011

Concours des Saveurs de l'Eté

Comme je vous le disais un peu plus tôt, Mlle Laeti Cusine organise un concours sur les Saveurs de l'Eté... J'ai donc décidé de participer avec les Profiteroles Ricotta, ciboulette et tomate confite Et ma Tarte macaronnée aux Framboises (une vraie tueurie!!) N'hésitez pas à aller faire un ti tour sur le très gourmand bog de Melle Laeti...
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22 mai 2011

Madeleines au Nutella

Caroline du très gourmand blog "Oh ma cuisine!" organise son premier concours sur le thème des madeleines. Cela tombe à merveille, je viens tout juste d'acheter un moule à madeleines... Donc, pour ma toute première réalisation de ces petites douceurs, j'ai décidé de participer et de vous présenter mes madeleines au nutella (recette trouvée sur marmiton.org). Pour 36 madeleines : - 125 g de beurre salé fondu - 3 oeufs - 130 g de sucre roux - 1 c. à s. de miel liquide - 150 g de farine - 1/2 sachet de levure -... [Lire la suite]
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21 mai 2011

STYLISH BLOGGER AWARD

Bonsoir tout le monde... Bon ce soir point de recette (demain, promis...) mais je tenais à remercier Delphine du blog Les Gourmandises de Delphine de m'avoir remis mon tout premier Stylish Blogger Award... A la veille du Palmares de Cannes en plus, lol! Cela me fait d'autant plus plaisir que le premier blog de cuisine que j'ai découvert est le sien, j'ai dû tester la moitié de ses recettes avant de me lancer à mon tour dans la blogosphère!!! Ainsi ses muffins Chocolat-Mascarpone ont été un succès au baptême de ma filleule, les... [Lire la suite]
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18 mai 2011

Profiteroles à la Ricotta, ciboulette et tomate confite

La période estivale est propice aux apéritifs... dinatoires de préférence histoire de ne pas être trop vite "pompette", lol... Ces profiteroles salés agrémentent sympathiquement ces petites soirées d'été...   Pour 12 Profiteroles : - 200 g de Ricotta - 2 oeufs - 40 g de beurre - 150 g de tomates confites - 75 g de farine - 6 brins de ciboulette - Sel et Poivre Porter 12 cl d'eau à ébullition dans une casserole avec 30 g de beurre et 1 pincée de sel. Verser la farine d'un seul coup et mélanger énergiquement. Hors du... [Lire la suite]
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16 mai 2011

Chocolate Party la CUISINE DU P'TIT CHEF

              La Cuisine du P'tit Chef lance un petit concours rigolo sur le chocolat!!!! Ah, le chocolat......................... Du coup, j'ai décidé de participer à ce petit jeu avec mes Muffins façon brownies!                 La recette est un peu plus bas, mais vous avez juste à cliquer ICI pour y accéder plus vite!!! En plus, à la place d'un carré de chocolat aux éclats de caramel, il est possible de mettre un carré de ces nouveaux... [Lire la suite]
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14 mai 2011

Oeuf Cocotte Fromage de chèvre et Jambon

Ce midi, je me suis invitée chez Doudoute et son très bon blog "Délectation Culinaire" et j'ai réalisé ses oeufs cocotte au fromage de chèvre et dés de jambon... J'avais réalisé plusieurs fois des oeufs cocottes tomates séchées chorizo mais depuis, je n'avais plus trouvé de saveurs intéressantes et là, c'était tip top, accompagén d'une salade de tomates et mon déjeuner était parfait... Donc, pour 1 oeuf cocotte, il vous faut : - 1 oeuf - 50 g de dés de jambon - un peu de ciboulette (j'ai découvert il y a peu que j'en avais dans... [Lire la suite]
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13 mai 2011

Petite crème à la Banane

Il y a quelques jours, j'ai découvert le très gourmand blog de Vanille "Mes Gourmandises, qu'on se le dise.." et que dire ... ses recettes ont toutes l'air savoureux et plusieurs me donnent envie de les tester... Mais en premier lieu, j'ai craqué pour sa recette de crème à la banane que j'ai réalisée ce midi et franchement : un pur délice.... Pour 6 petites crèmes : - 2 bananes (bon, là j ai fait une tite modif et j'en ai utilisée 3) - 60 g de sucre poudre - 10 cl de lait - 40 cl de crème liquide - 1 oeuf + 3 jaunes - 1 c. à... [Lire la suite]
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