les tits plaisirs d'aurel

31 août 2011

Muffins au Lait de Coco

 

Encore une délicieuse recette issue du blog de Carole : CREA'DELICES... Que voulez vous, je suis fan, chacune de ses recettes me correspond... 

Je les ai réalisé pour plus de 40 personnes et tout le monde a apprécié et c'est avec difficulté que j'ai réussi à en déguster un vu la vitesse à laquelle ils ont été dévorés!!!!

 

 

Sans titre - 3

La recette est un copier-coller, je n'ai fait qu'une toute petite modification!!!

Pour 15 gros muffins :

  • 4 oeufs
  • 300 g de sucre roux
  • 300 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 12 cl de lait de coco
  • 14 cl d'huile d'arachide ou de tournesol
  • 1 pincée de sel
  • Amandes effilées  Noix de coco râpée  

 

Préchauffer le four à 180°C (th.6).

Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre avec un fouet.

Ajouter le lait de coco, l'huile, la levure, la farine petit à petit et le sel.

Fouetter pour obtenir une pâte lisse et homogène.

Remplisser vos moules jusqu'à 0,5 cm du haut (car vos muffins vont beaucoup gonfler !!).

Saupoudrer de noix de coco râpée. 

Enfourner environ 25 minutes.

Laisser refroidir sur une grille avant de déguster !

 

Sans titre - 4

 

Merci encore Caro pour toutes tes bonnes recettes et les conseils que tu partages sympathiquement!!!

De plus, voici un petit clin d'oeil pour C-Line, je vous présente Edgard :

montage8

Elle est pas belle la Vie?

 

Posté par aurel3078 à 04:20 - Commentaires [72] - Permalien [#]
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Commentaires

    ce délice est dans mes favoris!!!!!!
    tu me redonnes envie de les faire rapidement
    bisous

    Posté par christèle, 31 août 2011 à 06:30
  • J'adore les muffins, je crois que je vais également piquer la recette...

    Posté par Fourchette, 31 août 2011 à 07:34
  • 40 personnes et ben chapeau!
    en tout cas trés sympa!

    Posté par noviceencuisine, 31 août 2011 à 08:32
  • des petits muffins comme je les aime
    bisous

    Posté par céline, 31 août 2011 à 08:38
  • Une belle recette effectivement, normal si ça vient de Carole, je suis aussi fan!!!
    Je dois dire que tu les as vraiment bien réussi, on a envie de croquer dedans surtout que je raffole de la noix de coco Bonne journée Aurélie

    Posté par c-line, 31 août 2011 à 08:44
  • Ils ont l'air super fondants!
    Je garde ta recette sous le coude pour la faire très bientôt! Merci Aurel!

    Posté par Cécile, 31 août 2011 à 10:23
  • Je comprends que tous ce soient jetés dessus ! J'en aurais fait de même !!!

    Posté par LadyMilonguera, 31 août 2011 à 10:48
  • ils donnent envie ces muffins j'adore la noix de coco en plus, tu les as bien réussi !! bravo !!

    Posté par Doudoute, 31 août 2011 à 11:07
  • Effectivement, ça ne m'étonne pas que mes copines bloggeuses soit copines de blogs elles aussi Vous cartonnez les filles! <3

    Posté par Noémie, 31 août 2011 à 11:33
  • une superbe petite recette ! il faut que je teste.

    Posté par anneauxfourneaux, 31 août 2011 à 12:55
  • Mmmm au milieu des fleurs, ça donne envie !

    Posté par amandine, 31 août 2011 à 15:07
  • Ra la la comme tu m'as donné envie ! L'amoureux n'aime pas la coco, j'peux jamais avoir ce parfum quelle torture ! Au passage j'apprends que l'auteur de Créa'Délices s'appelle Carole^^ hi hi

    Posté par Audrée, 31 août 2011 à 16:04
  • ils sont magnifiques ! bises, mariellen

    Posté par mariellen, 31 août 2011 à 16:22
  • Dommage qu'il n'en reste plus..

    Posté par Pourvospalais, 31 août 2011 à 16:58
  • hum une merveilleuse recette, ils ont l'air très très bon , félicitation
    bonne journée
    à bientôt
    bisous

    Posté par isy, 31 août 2011 à 17:07
  • Une jolie recette très gourmande!

    Posté par Miamana, 31 août 2011 à 17:31
  • une petite douceur
    biz helene

    Posté par helene, 31 août 2011 à 18:22
  • Je vais conserver ta recette car j'ai un buffet à faire prochainement pour une inauguration et ça me plait bien!
    Bises

    Posté par Mathilde, 31 août 2011 à 19:09
  • Une merveille cet EDGARD !

    Ohlala, j'y crois comme il est magnifique et ta photo est splendide...j'en ai les larmes aux yeux car il ressemble beaucoup à mon "norvégien" que j'ai perdu à cause d'un cancer il y a 7 ans, et avec mon mari il nous manque terriblement, il s'appellait Bailey's (comme l'alcool) dur, dur, on s'attache tellement.
    En tout cas, je pense que ton chat est croisé avec un norvégien, ohlala ohlala j'y crois pas!

    Posté par c-line, 31 août 2011 à 19:19
  • J'ai oublié de te remercier pour le clin d'oeil, j'étais tellement scotchée par la photo d'Edgard et troublée par la ressemblance avec mon Bailey's, bisous

    Posté par c-line, 31 août 2011 à 19:22
  • très mignons tes muffins !!

    pour mon cake à la fraise tagada, oui on sent bien le gout de la tagada

    Posté par Mathildedu27, 31 août 2011 à 20:29
  • Trop beau le chat !!! Tes muffins me font bien envie aussi

    Posté par cecily, 31 août 2011 à 20:46
  • j'aurai forcément fait la même modification que toi, ils ont l'air vraiment bons

    Posté par COJOCANO, 31 août 2011 à 21:17
  • ils st meme tentant en photo !!! j'ai bien evie d'essayer le lait de coco j'adore!! bisous

    Posté par celine kuisine, 31 août 2011 à 21:22
  • Super gourmand ces muffins! La douceur du lait de coco est irresistible

    Posté par cookinglili, 31 août 2011 à 21:33
  • Moi aussi j'aurai craqué pour ses muffins! Ils ont l'air super fondant!!

    Posté par boubou, 31 août 2011 à 22:10
  • Ils sont super ces muffins !! Les photos sont magnifiques !
    Bisous

    Posté par Karine D., 31 août 2011 à 23:12
  • Miam des muffins au lait de coco, j'imagine déjà le bon goût qu'ils doivent avoir ! Merci pour la recette ;o)
    Bises,
    Alex

    Posté par Alex, 01 septembre 2011 à 08:12
  • rholalala quel délice!!!
    j'y aurai bien glissé un petit carré de chocolat!!!
    bonne journée!

    Posté par leila, 01 septembre 2011 à 09:41
  • rhoooo ils sont beaux !!!
    je t'en prends un !
    bisous

    Posté par Loulou, 01 septembre 2011 à 10:47
  • hmmmm, ça sent bon ici!!!

    Posté par oum mouncifrayan, 01 septembre 2011 à 11:05
  • en clair, Edgard s'est tapé tous les muffins coco et est entrain de digérer!le veinard!

    Posté par anaïck, 01 septembre 2011 à 16:37
  • Je comprends qu'ils n'aient fait qu'un passage éclair !!!!!

    Posté par Maiwenn, 01 septembre 2011 à 17:20
  • Quel beau matou !!
    Cette recette en effet est exquise !

    Posté par Caro, 01 septembre 2011 à 20:36
  • Miam et re-miam!!
    Trop beau le chat!

    Posté par Mélanie, 01 septembre 2011 à 21:22
  • petite dédicace et petit jeu pour toi demain sur mon blog il est trop beau edgard, j'adore le prénom, il ressemble au seul chat que j'ai eu, trop beau

    Posté par Doudoute, 01 septembre 2011 à 23:39
  • Très jolis ces muffins ! bisous

    Posté par Isma, 02 septembre 2011 à 04:26
  • je les aime déjà bon vendredi!

    Posté par sandra, 02 septembre 2011 à 08:01
  • à tomber tes muffins!!!!

    Posté par cannelle, 02 septembre 2011 à 11:29
  • Oh j'adore on échange si tu veux bonne journée

    Posté par virginie, 02 septembre 2011 à 12:51
  • Ils sont magnifiques tes muffins et comme j'adore ce genre de gourmandise avec mon p'tit café, je vais te "piquer" la recette
    merci pour ce beau partage bien gourmand!

    Posté par brigitte, 02 septembre 2011 à 13:54
  • une très bonne recette, et un très joli chat ... bises, mariellen

    Posté par mariellen, 02 septembre 2011 à 15:18
  • Quelle vie de chat !!! pas d'impot , pas de popotte , juste sieste et balade , je me demande si je vais pas devenir chat un de ses quatre !
    Délicieux tes muffins coco , je craque !

    Posté par recettedumonde, 02 septembre 2011 à 16:43
  • rhooooooooooooooooooooooooooo moi aussi je les ais repérés chez créa miammmmmmmm !!!!!
    bisous loloche

    Posté par loloche, 02 septembre 2011 à 19:31
  • Bonne soirée ma tite aurel, bisous!

    Posté par Miamana, 02 septembre 2011 à 20:01
  • Petit coucou!!!
    bonne soirée!

    Posté par leila, 02 septembre 2011 à 20:44
  • Mmmm,avec la saveur coco, tu nous fais plonger dans les vacances sous les tropiques !!! top !!

    Posté par capu, 02 septembre 2011 à 22:50
  • Je viens encore une fois admirer tes délicieux muffins coco et surtout ton magnifique Edgard, bon week-end, bisous

    Posté par c-line, 02 septembre 2011 à 23:16
  • vraiment super bon

    Posté par Océane, 03 septembre 2011 à 08:21
  • Qu'est-ce qu'ils ont l'air bons ces muffins. Ils ont l'air tout moelleux et pleins de soleil J'aime aussi beaucoup ton blog!

    Posté par Kim, 03 septembre 2011 à 13:13
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