les tits plaisirs d'aurel

29 mai 2011

Vistandine aux Framboises pour la Ronde Interblogs n°17

C'est avec grand plaisir que j'effectue ce dimanche ma première participation à la sympathique Ronde Interblog!!! Pour cette édition, c'est Therbia de Cuisine d'ci ou d'Ailleurs... qui s'invite chez moi et pour ma part, je suis allée chez Nathalie Des recettes de la Petite Tête... J'ai choisi de réaliser sa recette du Vistandine aux Framboises, je les ai présentés en "muffins" mais cela n'enlève rien à leur goût... Pour 18 "muffins" : - 6 blancs d'oeuf - 150 g de beurre - 300 g de sucre - 150 g de farine - 110 g de... [Lire la suite]
Posté par aurel3078 à 07:00 - Commentaires [45] - Permalien [#]
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08 mai 2011

Tarte macaronnée aux framboises

Je viens de réaliser cette très bonne tarte aux framboises... c'est de saison avec ce beau soleil!!! On a tous adoré (sauf mon zamoureux qui aurait préféré avec des fraises... la prochaine fois!!!) - 1 pâte sablée - 100g de poudre d'amande + 5 c. à s. - 500g de framboises - 4 blancs d'oeuf - 1 pincée de sel - Quelques gouttes de colorant rouge (4 pour moi et c'est facultatif) - 150 g de sucre glace Préchauffer le four à 200 degrés. Disposer la pâte dans un moule et la piquer à la fourchette ; saupoudrer avec les 5 c. à... [Lire la suite]
Posté par aurel3078 à 15:03 - Commentaires [20] - Permalien [#]
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14 mars 2011

Riz au lait framboises-speculoos et tartelette poire-nutella

RIZ AU LAIT FRAMBOISES-SPECULOOS (8verrines) : - 1 litre de lait - 130g de riz rond - 5 c. à s. de sucre - 2 sachets de sucre vanillé - une vingtaine de speculoos - coulis de framboises - une vingtaine de framboises (ou mélange de fruits rouges)   Faire bouillir le lait avec le sucre et le sucre vanillé. Quand le lait bout, mettre le riz et baisser le feu pour que le riz cuise lentement (environ 40 minutes). Quand le riz affleure le lait, couper le feu et laisser le riz s'imbiber de lait. Mélanger les framboises... [Lire la suite]
Posté par aurel3078 à 17:47 - Commentaires [5] - Permalien [#]
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