les tits plaisirs d'aurel

27 mai 2012

Quiche sans Pâte au chèvre et Tomates Cerises

Toujours chez Megh, j'ai décidé de réaliser sa quiche sans pâte au chèvre et tomates parce que j'adore cette association!!!! 250 ml de lait 2 oeufs 2 c. à s. de farine 10 tomates cerises ½ buche de chêvre 1 cuil à café de Persil De l'huile d'olive Sel  Préparation : Préchauffez votre four à 210°. Coupez les tomates cerises en 2 ou en 4. Enlever la croûte du chèvre et coupez le en dés. Dans un saladier, battez les 2 œufs, ajoutez le lait, la farine, mélangez. Incorporez maintenant le chèvre les tomates... [Lire la suite]
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24 mars 2012

Crumble de Tomates au Chèvre Frais...

Après quelques mois d'absence, me revoici de nouveau sur la toile.... Les nausées sont terminées, la fatigue me laisse un peu de répit (je pense que le soleil de ces derniers jour aide à cela!) alors je profite de mes derniers moments de calme avant les pleurs et les biberons pour retrouver le chemin de ma cusine !!! Aujourd'hui, je vous présente une petite entrée toute simple mais fort gouteuse, un petit crumble salé qui sent bon le soleil.... Les ingrédients pour 4 à 6 personnes : Pour la garniture 2 échalotes 9 tomates... [Lire la suite]
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17 novembre 2011

Penne Courgettes-Roquefort

Cette recette a été réalisée par Monsieur... Et oui, le jeudi, c'est Monsieur qui cuisine, nouveau concept qui fonctionne à merveille.... Pour 4 gros mangeurs de pâtes : 600 g de Penne 2 petites courgettes 150 g de roquefort 1 petit pot de crème fraîche 200 g de lardons Parmesan Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet. Eplucher et hâcher les courgettes. Dans une poêle, faire cuire les lardons. Quand les lardons sont cuits, ajouter les courgettes râpées et faire mijoter 5 minutes à feu... [Lire la suite]
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03 novembre 2011

Quiche à la Raclette

J'adore la raclette... Alors quand j'ai vu cette recette CHEZ CALOU, je ne pouvais que la tester.... 1 Pâte brisée ou feuilletée 3 oeufs 1 c. à s. de farine 25 cl de lait 3 c. à s. de crème fraîche épaisse 1 poignée de fromage rapé 200 g d'allumettes de lardons 7 tranches de raclette Muscade Préchauffer le four 220 degrés. Mettre les allumettes de lardons à revenir dans une poêle anti-adhésive. Réserver. Disposer la pâte dans un moule à tarte. Dans un saladier, battre les oeufs... [Lire la suite]
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26 juin 2011

Cabillaud en croute de Chorizo et Tomates-Mozza gratinées

Voici l'heure de la parution des recettes pour cette 18eme édition de la RONDE INTERBLOGS .... Pour cette édition, c'est Blandine du gourmand blog Saveurs de Délices de Diabline qui est venue chez moi et je me suis invitée chez Pique Assiette de Mary. Beaucoup de plats ont attiré mon attention, pas facile de choisir!!! Mais j'ai eu un coup de foudre pour son Cabillaud en croûte de chorizo que j'ai accompagné de ses tomates mozzarella gratinées. Verdict : à refaire, on s'est régalé !!! Pour le cabillaud en croute de... [Lire la suite]
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26 mars 2011

Tartelettes oignon rouge et feta

Pour un apéro dinatoire réussi, cette petite tartelette est une valeur sure : Pour 10 tartelettes : - 1 rouleau de pâte brisée - 1 gros oignon rouge - 100g de feta - 2 oeufs - 4 c. à s. de crème épaisse - 1 c. à s. d'huile d'olive. Emincer l'oignon. Le faire réduire 30 minutes dans une poele avec l'huile d'olive sur feu moyen. Pendant ce temps, répartir la pâte dans des petits moules à tartelettes. Une fois l'oignon réduit, le répartir dans le fond des tartelettes :               ... [Lire la suite]
Posté par aurel3078 à 11:18 - Commentaires [4] - Permalien [#]
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