...Ou comment rendre plus sympathiques vos blancs de poulet... Pour 4 personnes : 4 blancs de poulet d'environ 150g chacun 100g de farine 2 oeufs battus 200g de chapelure blanche sèche 3 c. à s. de persil plat 5 c. à s. d'huile d'olive Sel, poivre Placer...