les tits plaisirs d'aurel

14 juillet 2011

Chocolate Chips Cookies

Aujourd'hui, je vous présente une petite recette rapportée de mon séjour aux US, les fameux Chocolate Chips Cookies....

Cookies 5

 

Pour une vingtaine de Cookies :

2 cups all-purpose flour (300g de farine)
1/2 teaspoon baking soda (1/2 c. à c. de bicarbonate de soude)
1/2 teaspoon salt (1/2 c. à c. de sel)
1 cup unsalted butter, melted and slightly cooled (100g de beurre fondu et refroidi)
1 cup packed brown sugar (125 g de cassonnade)
1/2 cup white sugar (70g de sucre)
1 tablespoon vanilla extract (1 c. à s. d'extrait de vanille)
1 egg (1 oeuf)
1 egg yolk (1 jaune d'oeuf)

1 1/2 cups semisweet chocolate chips (200g de pépites de chocolat)

 

Tout d'abord, voici à quoi ressemble les fameuses CUP américaines :

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Mélanger le beurre et les sucres jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.

Ajouter la vanille, l'oeuf et le jaune d'oeuf, mélanger. Ajouter les ingrédients secs puis les pépites de chocolat.

Placer 15 minutes au réfrigérateur.

Préchauffer le four à 190 degrés, placer du papier sulfurisé sur la plaque de cuisson.

Faire des petites boules avec la pâte, bien les espacer. Enfourner pour 15 minutes, jusqu'à ce que les bords commencent à dorer.

Laisser refroidir et déguster... Mes testeurs, à savoir mes collègues, ont adorés!

Mais à la maison, nous l'avons mangé différemment.....

Cokies 2

J'ai mis la pâte dans un petit ramequin, au four 10 minutes (le dessus était bien cuit mais l'intérieur juste à peine) et puis, j'ai mis une boule de glace à la vanille dessus (hélas, rien à voir avec les ice Cream US mais c était top tout de même...)

Cookies 3

C'était  juste DELICIEUX!!!!

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Je profite de ce post pour remercier Caro du magnifique blog CREA'DELICES, Céline de JUSTE HISTOIRE DE GOUTER et YAS d'UNELYAASDEBONNESCHOSES de m'avoir tagguée simultanément pour un KREATIV BLOGGER AWARD... C'était une très belle surprise, le jour de ma reprise de travail alors ce petit jeu m'a bien redonner le sourire quand il a fallu reprendre le chemin du travail après 3 semaines et demies de vacances et un séjour aux US.

Je vous invite vivement à aller vous balader sur leurs blogs, aussi divins, gourmands et savoureux les uns que les autres! Mais bon, je suis déjà sûre que vous les connaissez!!!!

Donc, je dois dévoiler 7 choses sur la cuisine et moi, alors....

1. J'ai commencé à cuisiner très tard car il y a encore 3 ans, je vivais en colocation et comme ma coloc était très bonne cuisinière, je me laissais bercer...

2. Pour mes 30 ans, je rêvais d'un week end à ROME!!!! A la place, mon chéri m'a offert un robot pâtissier! Je vous avoue que sur le moment, j'étais pas ravie ravie mais maintenant, j'apprécie!!!

3. Je déteste la coriandre!!!

4. Mes plats préférés sont : le jambon au porto de ma mémé, le pâté aux pommes de terre de mon papa, la tarte à la citrouille et les oeufs au lait de ma maman!

5. Je suis finalement autant sucré que salé

6. Je suis un peu fainéante en cuisine et il ne me viendra jamais à l'esprit de faire certaines choses maison comme la mayo, la confiture de lait, les pâtes à tarte,...lol

7. Je rêve de pouvoir réaliser de magnifiques macarons mais à chaque fois, ce fut une cata et direction la poubelle!!!

Maintenant, je dois décerner ce "prix" à 7 blogs... C'est là que les choses se compliquent, 7 c'est peu... je le décerne à tous les blogs que je visitent régulièrement, à tous ceux qui sont dans ma blog-liste mais comme il faut jouer le jeu :

1. Les recettes d'ISY

2. La cuisine J'adore

3. Les Petits Plaisirs d'Amandine

4. Mélanie Cuisine

5. La Minut' Cocotte

6. MIAMANA, Une débutante en cuisine

7. Douceurs et Délices...



 

Posté par aurel3078 à 18:54 - Commentaires [57] - Permalien [#]
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Commentaires

    Ca devait être bien bon !

    Posté par LadyMilonguera, 14 juillet 2011 à 19:14
  • Ils ont l'air super bons ces cookies, j'adore
    Bonne soirée !

    Posté par Julie, 14 juillet 2011 à 19:21
  • Merci merci ma belle...
    bisous
    lili

    Posté par Lili2509, 14 juillet 2011 à 19:47
  • belle idée dans les tasses, ils ont l'air délicieux, je prends la recette merci pour ces confession et félicitations pour ce prix, tu le mérites j'adore ton blog moi !

    Posté par Doudoute, 14 juillet 2011 à 20:00
  • Merci c'est mon premier tag et je ne sais pas trop je dois faire la même chose moi alors...je vais provisoirement mettre sa dans une recette d'apéro =) mais je vais demander à mon frére de faire une petite place pour ce genre de chose

    Posté par Mélanie cuisine, 14 juillet 2011 à 20:03
  • sympa la présentation en cocotte

    Posté par wattoote, 14 juillet 2011 à 20:28
  • Géniale ton idée avec la glace pour tes cookies!!!
    Bravo pour ton tag!!! Bises!

    Posté par Cécile, 14 juillet 2011 à 20:53
  • c'est super gourmand, j'adore la présentation avec les pétites dessus ! bisous

    Posté par alberie26, 14 juillet 2011 à 21:25
  • dans les ramequins avec la glace vanille cela me tente beaucoup, mais pas avant fin septembre.
    Très sympa tes 7 révélations culinaire. bOnne soirée

    Posté par chacha, 14 juillet 2011 à 21:25
  • Génial ces cookies !! J'aime beaucoup ceux dans les tasses avec la boule de glace !! Un délice !
    Félicitation pour ton tag !
    Bisous et bonne soirée !

    Posté par Karine D., 14 juillet 2011 à 21:29
  • oh je gouterai bien chacune des versions moi !!
    bises

    Posté par Loulou, 14 juillet 2011 à 21:29
  • Merci Aurel, alors cocotte au rapport ?
    Bon tes cookies me plaisent bien mais c'est quoi le truc de cup là ça m'énerve !
    J'ai un livre de recettes en anglais et oui ils ne parlent qu'en cup ... ma foi ... ahlalala ces amerlocks !!

    Posté par Minute Cocotte, 14 juillet 2011 à 23:06
  • hummmmmmm ta version cocotte est un délice !!!!!!!!
    je plongerais bien ma cuillère dedans
    bonne journée

    Posté par christèle, 15 juillet 2011 à 08:08
  • à croquer sans modération!

    Posté par sandra, 15 juillet 2011 à 08:38
  • Wouahhhhhhhhh je craque, je suis une fan de cookies moi !!!!!!!

    Posté par Caro, 15 juillet 2011 à 11:06
  • Trop pratique les cups que t'as acheté. Ca évite les calculs fous ;p
    Pour l'idée dans les tasses, tu as assuré .... !

    Posté par CoCO, 15 juillet 2011 à 13:01
  • Je crois que je vais venir gouter chez toi aujourd'hui ! bises !

    Posté par M-a-i-w-e-n-n, 15 juillet 2011 à 15:13
  • hummmmm je craque!!!!!!

    Posté par ninine, 15 juillet 2011 à 15:26
  • Miam miam les délicieux cookies un régal !! bravo pour ton tag ! bisous

    Posté par recettedumonde, 15 juillet 2011 à 16:29
  • J'en salive ! Ca a l'air excellent ! ^^
    Bonne soirée, bisous

    Posté par Amélie, 15 juillet 2011 à 21:30
  • Je te retourne le compliment ma belle!!
    Suis accro de Nutella!!
    bisous
    lili

    Posté par Lili2509, 15 juillet 2011 à 23:06
  • merci pour ce partage

    Posté par afaurore, 16 juillet 2011 à 00:02
  • miam avec une boule de glace sa doit etre un delice!

    Posté par Mathildedu27, 16 juillet 2011 à 00:29
  • c'est juste SUPER gourmand ça

    Posté par AurelieWa, 16 juillet 2011 à 09:55
  • moi plus salé que sucré, mais j'adore tester tartes et gâteaux même si je n'en mange presque pas je suis tentées de réaliser les recettes de desserts heureusement j'ai des goûteurs dans mon entourage autrement mon geo serait énnnnnnnorme bz patmamy

    Posté par patmamy, 16 juillet 2011 à 11:56
  • à tester d'urgence !

    Posté par alaro, 16 juillet 2011 à 14:41
  • waouh, an english receipe !!!!

    biz et thank you
    helene

    Posté par helene, 16 juillet 2011 à 15:59
  • Bravo pour ton prix et tes cookies qui ont l'air divin!!! Je les adore!!! MERCI à toi pour tes com réguliers chez moi et tes VOTES!!!

    Posté par Vanille, 16 juillet 2011 à 22:28
  • Miammm, question tuerie gourmande , on est servi sur ton joli blog ) J'ai envie de me mettre derrière les fourneaux juste en regardant tes petites merveilles !
    Bises,
    Alex

    Posté par Alex, 17 juillet 2011 à 09:53
  • Enfin une recette "coming in USA", j'attendais avec impatience !! J'adoooooooooooore !!
    Merci pour ton clin d'oeil, c'est normal, j'adore ce que tu fais ainsi que ta gentillesse !!
    J'en sais un peu plus sur toi, hi,hi !! Pour le robot ça m'étonne pas des hommes !!
    Bisous, bisous

    Posté par Créa'Délices, 17 juillet 2011 à 10:25
  • Sympa cette idée! Merci

    Posté par Mathilde, 17 juillet 2011 à 10:36
  • Sympa cette tite présentation ^^
    Bien gourmand j'adore :p

    Posté par cookinglili, 17 juillet 2011 à 10:51
  • C'est mignon la présentation et ça doit être trop bon!!

    Posté par boubou, 17 juillet 2011 à 11:05
  • Qu'ils sont beaux tes cookies ! et la présentation en ramequins avec boule de glace me fait bien envie...

    Posté par Laura, 17 juillet 2011 à 16:38
  • Il en reste???

    Posté par cecily, 17 juillet 2011 à 21:18
  • Quelle chance d'avoir découvert les Us et merci de nous avoir permis de déguster cette gourmandise

    Posté par Cocopassions, 17 juillet 2011 à 21:34
  • merci d'avoir traduit!! une recette de las bas j'adore en plus c du sucré!!!!
    bisous

    Posté par celine kuisine, 17 juillet 2011 à 22:21
  • Ca vaut vraiment le coup d'oeil, l'idée des tasses est excellente !

    Posté par Gaby, 17 juillet 2011 à 23:02
  • humm tes cookies m'ont l'air bien moelleux! C'est comme ça que je les aime ..
    Bise

    Posté par clém', 18 juillet 2011 à 08:47
  • Oulala que c'est gourmand! Très sympa la présentation dans la tasse.

    Posté par mart95, 18 juillet 2011 à 10:31
  • Je t'en pique un en passant !

    Posté par pourvospalais, 18 juillet 2011 à 14:05
  • ils sont génial tes cookies, comme d'habitude, parfait,
    à très bientôt, gros bisous et merci pour ton tag

    Posté par isy, 18 juillet 2011 à 14:52
  • LA vraie recette ! merci pour la traduction en gramme ! moi les tasses je fais un blocage dessus dès que je vois une recette avec ! dommage pour ces belles patisseries orientales !

    Posté par caroline, 18 juillet 2011 à 19:17
  • Des cookies bien moelleux,miam,miam.

    Posté par Carmencita, 18 juillet 2011 à 22:01
  • je suis fan...de ces fameux cookies

    Posté par Fourchette, 19 juillet 2011 à 07:37
  • humm, trop sympa!et la p'tite boule de glace en plus!!...il en reste?bises

    Posté par anaïck, 19 juillet 2011 à 09:02
  • ho mais c'est une tuerie ce machin !!!

    Posté par amandine, 19 juillet 2011 à 13:30
  • super la recette
    bonne journée
    bien pluvieuse chez moi en savoie
    biz
    val de familyblog

    Posté par valerie, 19 juillet 2011 à 15:08
  • Absolument irrésistible! Et merci pour l tag ma belle....

    Posté par Miamana, 19 juillet 2011 à 18:28
  • Très tentants !

    Posté par Chris, 19 juillet 2011 à 20:45
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