les tits plaisirs d'aurel

02 octobre 2011

Velouté de Courgettes àla Vache Qui Rit

Il nous restait une grosse courgette du jardin et j'avais envie de faire autre chose qu'une tarte ou un farci... Je me suis souvenue de ce velouté que faisait ma coloc au début des mes années essonniennes...

J'ai trouvé la recette de base sur le site 750Grammes et j'ai modifié les quantités pour rendre ce velouté plus à mon goût : PARFAIT!!!!

Velouté 2

  • 1 Kg de courgettes
  • 5 portions de vache qui rit
  • 1 cubes de bouillon de légumes
  • 1 c. à c. d'ail pilé
  • Poivre
  • 75cl d'eau

Couper la courgettes en morceaux (j'ai laissé seulement la moitié de la peau).

Mettre à chauffer l'eau, le cube de bouillon, l'ail et la courgette avec un peu de poivre.

Laisse cuire 40 minutes.

Mettre dans un blender la courgette cuite et pour ma part, je n'ai récupéré que 25 cl de bouillon pour avoir un velouté plus solide. Ajouter les portions de fromage et mixer.

Bonne dégustation!!!

Velouté 1

 

Je profite de ce post pour vous informer que Daphné de MA CUISINE MAISON organise un concours pour les 1 an de son blog! Que vous soyez bloggeurs ou non, rendez-vous ICI pour les modalités.

Enfin, je remercie :

Carole du délicieux CREA'DELICES d'avoir réaliser les lasagnes Saumon-Poireaux :

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Pour une première réalisation de lasagnes, ne sont elles pas superbes ?

Et C-Line du plus que gourmand JUSTE HISTOIRE DE GOUTER qui a réalisé les Blueberry Muffins :

blueberry-muffins

Je ne sais pas vous, mais moi, j'en ai l'eau à la bouche....

Posté par aurel3078 à 05:43 - Commentaires [59] - Permalien [#]
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Commentaires

    snif snif aujourd'hui je passe mon tour
    le velouté et moi.....
    bisous

    Posté par christèle, 02 octobre 2011 à 07:22
  • Merci

    d'avoir passer l'info, bon dimanche

    Posté par Daphné, 02 octobre 2011 à 08:04
  • J'aime bien ton petit velouté et je profite pour dire bravo aux filles pour les réalisations!

    Posté par boubou, 02 octobre 2011 à 08:13
  • Moi aussi, j'adore cette soupe...

    Posté par Fourchette, 02 octobre 2011 à 10:03
  • j'adore ce velouté, que je fais régulièrement !

    Posté par anneauxfourneaux, 02 octobre 2011 à 10:07
  • J'aime faire ce velouté avec la vache-qui-rit, ça apporte un petit goût crémeux,hum!!
    Merci pour ce clin d'oeil ma p'tit Aurel d'autant que je ne mis attendais pas du tout
    Demain sur mon blog je te propose un petit jeu "famous", bon dimanche

    Posté par c-line, 02 octobre 2011 à 11:31
  • tu ouvres la saison des soupes !!pierre

    Posté par pierre, 02 octobre 2011 à 11:31
  • très joli velouté, les deux ingrédients devaient bien aller ensemble ! bon dimanche !

    Posté par doudoute, 02 octobre 2011 à 12:22
  • un velouté onctueux et encore de saison ;o)
    bisous
    lili

    Posté par lili2509, 02 octobre 2011 à 12:39
  • j'adore!!! c'est toujours bon avec n'importe quel fromage!
    bonne fin de dima

    Posté par fanfan, 02 octobre 2011 à 16:31
  • j'en veux bien un petit bol pour ce soir, elle a l'air très appétissante,
    bonne fin de soirée
    bisous

    Posté par isy, 02 octobre 2011 à 18:53
  • Sympas ce velouté, avec la chaleur qui persiste, on a du mal à imaginer que c'est un plat de saison^^
    Bonne soirée !

    Posté par Audrée, 02 octobre 2011 à 19:13
  • un petit délice ce velouté! bises

    Posté par lolo, 02 octobre 2011 à 20:00
  • c'est trop bon la soupe aux courgettes, je ne mets pas de vache qui rit mais de la crème fraiche dans mon bol lol !!
    bises

    Posté par Loulou, 02 octobre 2011 à 21:01
  • je faisait ce velouté à mes loulous quand ils étaient petits maintenant ils n'en veulent plus ; mais j'en fait encore rien que pour moi.

    Posté par COJOCANO, 02 octobre 2011 à 21:46
  • veloute avec de la vache qui rit c'est trop bon!! bisous

    Posté par celine kuisine, 02 octobre 2011 à 23:04
  • Un régal de velouté ! bisous

    Posté par Isma, 03 octobre 2011 à 09:26
  • Ah, j'adore cette soupe, je la fais aussi de temps en temps

    Posté par AurelieWa, 03 octobre 2011 à 09:31
  • On va être dans la période où je fais le plein de velouté !!! Et le tien est parfait !!!
    Bonne semaine, bisous

    Posté par Amélie, 03 octobre 2011 à 09:42
  • hum un délicieux velouté gourmand!!!!
    bon lundi!

    Posté par leila, 03 octobre 2011 à 10:29
  • j'en fais très souvent! on adore!

    Posté par cannelle, 03 octobre 2011 à 11:47
  • Humm je le connais ce p'tit velouté aux courgettes il est trop bon:p

    Posté par cookinglili, 03 octobre 2011 à 11:51
  • C'est une bonne idée, je ne sais jamais quoi faire quand la rafale de courgettes arrivent

    Posté par Laurence, 03 octobre 2011 à 12:50
  • Un petit velouté qui fera l'unanimité à la maison

    Posté par En gourmandise.., 03 octobre 2011 à 15:51
  • Le velouté courgette! Je suis top convaincue!

    Posté par Noémie, 03 octobre 2011 à 16:46
  • ici quand le froid arrive on adore ce petit velouté, bonne soirée

    Posté par chacha, 03 octobre 2011 à 17:28
  • hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm une des meilleures !!!! mes filles adorent
    bisous loloche

    Posté par loloche, 03 octobre 2011 à 18:31
  • c'est extra ces recettes

    Posté par Océane, 03 octobre 2011 à 20:37
  • Je fais souvent ce velouté et mon fils m'en réclame toujours !!! il n'a que 4 ans mais sait bien que la soupe fait grandir donc m'en réclame tous les jours !!!! c'est que les veloutés de maintenant n'ont plus rien à voir avec les vulgaires soupes de poireaux de ma jeunesse...

    Posté par capu, 03 octobre 2011 à 20:46
  • J'adore les soupes et autre velouté!!! l'automne va arriver et je vais me régaler!! Bises.

    Posté par Vanille, 03 octobre 2011 à 21:09
  • J'en fais régulièrement mais avec du kiri

    Posté par Caro, 03 octobre 2011 à 21:19
  • Jamais testé avec la vache qui rit mais avec du boursin ail et fines herbes, mais je crois que je vais vite m'y mettre !!! Belle nuit Aurel

    Posté par Julie, 03 octobre 2011 à 23:31
  • Hum ...moi aussi !!
    Bises et bonne journée

    Posté par R'Evelyne, 04 octobre 2011 à 08:52
  • Il est super gourmand ce velouté!
    Bravo à Carole et c-line pour leurs réalisations!

    Posté par Cécile, 04 octobre 2011 à 09:08
  • Ton idée de velouté me plait bien!
    au final, ça m'a l'air simple comme tout, je n'ai plus de vache qui rit mais des kiri... ca fera l'affaire allez hop on achete les courgettes!

    Posté par novice en cuisin, 04 octobre 2011 à 09:32
  • si doux!!!

    Posté par sandra, 04 octobre 2011 à 10:28
  • et voilà l'automne avec ces veloutés..... mmmmmmmmmmmmmiam

    Posté par chafin, 04 octobre 2011 à 13:49
  • Je fais souvent ce velouté !
    La guerre des bisous a commencé, tu es touché(e) !!!!!!A ton tour de toucher tes ami(e)s !Renvoie le moi si tu m'en fais un aussi !Tout ce que tu dois faire pour continuer cette guerre c'est transmettre ces bisous à un max de personnes !
    Bisousssssssssssssssss

    Posté par choupette88, 04 octobre 2011 à 15:35
  • La saison des soupes et veloutés arrivent : j'adooooreeeee ! Merci pour cette belle idée !

    Posté par Lili, 04 octobre 2011 à 18:23
  • Un délicieux classique, on adore chez moi! Bisous ma belle!

    Posté par Miamana, 04 octobre 2011 à 19:17
  • Un délice ce velouté !! Sympa de l'associer avec de la vache qui rit !
    Bisous et bonne semaine !

    Posté par Karine D., 04 octobre 2011 à 19:44
  • j'adore ce genre de soupe!!!!bravo

    Posté par ninine, 05 octobre 2011 à 08:09
  • Humm qu'il est beau ce velouté! C'est très sympa avec de la vache qui rit!
    Bise

    Posté par clém', 05 octobre 2011 à 11:25
  • superbe recette!!à tester pr moi!!merci ma belle!bisous!!

    Posté par yas67, 05 octobre 2011 à 14:41
  • Ton velouté me donne envie sauf que la vache qui rit pas bon pour le régime, Mmmmmmmmmmmmmmm !!! Troooooop bon, je note !!
    Bisous et bonne semaine

    Posté par Créa'Délices, 05 octobre 2011 à 18:38
  • AAAAAAAaaaaaaahhhh !! j'ai oublié de te remercier pour le clin d'oeil de ma lasagne au saumon, avec qui on s'est vraiment régalé, trooooop bon !! et bravo pour C-line, ces blueberrys sont superbes !!
    Gros gros bisous

    Posté par Créa'Délices, 05 octobre 2011 à 18:40
  • que de bonnes choses à manger

    Posté par lilousine, 05 octobre 2011 à 20:54
  • Jeu

    Coucou, un ptit jeu pour toi sur mon blog

    Posté par Daphné, 05 octobre 2011 à 21:41
  • Comme il y a encore des courgettes au jardin je vais tester.
    Bises

    Posté par Mathilde, 05 octobre 2011 à 22:50
  • La guerre des bisous a commencé, tu es touchée !!!!!!A ton tour de toucher tes amies ! Renvoies le moi si tu m'en fais un aussi !Tout ce que tu dois faire pour continuer cette guerre c'est transmettre ces bisous à un max de personnes !
    Bisousssssssssssssssss Bisousssssssssssssssss Bisousssssssssssssssss

    Posté par Julie, 05 octobre 2011 à 22:50
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